22 December 2008

Balado Terung Udang dan petai


Tadinya pingin terung bumbu gulai, dan udang goreng tapi dipikir lagi ambil praktisnya aja ( penghalusan kata dari rada2 males masak hehehehh ) mending di gabung aja, apalagi ada sisa petai dikit, kasihan juga di kulkas ga ada temennya diajak gabung sekalian

Bahan :
2 buah terong ungu ukuran kecil
150 gram udang ukuran sedang
petai seadanya
Bumbu Yang dihaluskan :
3 buah cabe merah ukuran besar
4 siung bawang merah besar
1 siung bawang putih
1/2 buah tomat
garam secukupnya

Cara Membuat :
1. Belah terong memanjang, rendam dalam air garam sebentar
2. Goreng terong sampai kecoklatan
3. Goreng udang sebentar
4.Tumis bumbu sampai matang tambah air hangat sedikit, masukkan terung, udang dan petai masak sebentar sampai bumbu agak meresap
5. Angkat
6. Ambil nasi secukupnya buat perut anda, wilujeung tuang

No comments: