21 December 2008

Orange Cake



Kalau tak salah aku dapat resep ini dari majalah sedap sekejap. Lumayan juga 'enaknya' dan 'eneugnya' so.. selai untuk hiasannya tak jadi kusiram diatas cake.


Orange Cake
Bahan :
175 gram mentega
150 gram gula pasir
3 butir telur
1 sdm parutan kulit jeruk sunkis
150 gram tepung terigu20 gram susu bubuk
50 gram almon bubuk
50 ml krim kental ( bisa diganti susu cair ). Tapi aku pakai whipping cream
Bahan Hiasan :
50 gram jus jeruk ( siap pakai )
2 sdm gula pasir3 buah gula kubus, dicincang kasar. ( aku ga pake )


Cara membuat :

1. Oles Loyang loaf 12x22 cm dengan margarin lalu alasi dengan kertas roti
2. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut, masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok.
3. Masukkan kulit jeruk sunkis, aduk rata
4. Tambahkan tepung dan susu sambil diayak, masukan juga almon bubuk dan krim kental. Aduk rata
5. Tuang adonan keloyang lalu oven selama 35 menit dengan suhu 160 derajat celcius, sementara itu rebus jus jeruk dan gula pasir hingg kental. Sisihkan. ( disisramkan keatas cake setelah dingin ) aku ga pake .

No comments: