26 February 2009

Roti Tawar




Percobaan kedua membuat roti tawar dan menggunakan Bread Machine, resepnya kudapat dari majalah sedap sekejap, aku buat 1/2 resep. Pertama kali buat pake 1 resep ternyata kepenuhan di mesinnya.
Ukuran 1/2 resep ini memang pas di Bread Machine.


Resep Asli :
Campur :
500 gr terigu protein tinggi
1/2 bks ragi instan ( aku pake 3.5 gram ) karena gak tahu ukuran 1 bks berapa gram
25 gr susu bubuk
1/2 sdt garam


Aduk hingga larut :
2 kuning telur ( aku pake 1 telur )
1 putih telur
50 gran gula pasir
250 ml air ( aku pake air dingin )
50 gram butter


Cara Membuat :
Karena pake bread machine, sebelum dimasukan ke mesin masukan adonan cair tambahkan pada adonan tepung, uleni sampai rata. Masukkan pada mesin, Set pada waktu 3 jam 15 menit.
hasilnya... Fresh, lembut dan harum. Jadi doyan makan roti buat sarapan :-)
Biarpun terlihat kering diluar, tapi bagian dalam lembuttt.....

No comments: