15 March 2009

Tahu udang telur kukus


Kepinginnya... Selalu dech beda dari keinginan, Pepes tahu pake daun, tapi disini ya ampun susah amat mau ketemu sama daun pisang, padahal hampir 1 minggu sekali ke pasar, ngga kebetulan kali ya, yg jual daun pun cuma seorang dari pengalamanku muter2 pasar.

Kangen tahu... disini adanya tahu putih tapi tak apa2, masak ini sih simple saja :

4 buah tahu putih
10 buah udang yg sudah bersih ( biasanya kucampur buat bakwan )
2 butir telur
merica bubuk
garam
irisan bawang daun
irisan cabe merah kalau suka


Caranya :

tahu dan udang dihaluskan, masukkan telur aduk2 merata tambahkan merica, garam dan bawang daun, masukkan pinggan tahan panas. kukus...jadi dechhhh
Nah..yang ini enak banget dipadukan dengan tumis kangkung dan sambal terasi.

No comments: