14 November 2009

Cheese Caramel Puding



Paling doyan caramel puuding ( dipikir2 banyak makanan yg aku doyan hehhe ) Nah di majalah Sedap edisi bulan ini, kebetulan ada resep Cheese Caramel Puding.. karena bahan2nya ada, langsung saja dicoba, hasilnya emang enak..lembut komplit dech rasa keju dan karamel


Cheese Caramel Puding
sumber majalah sedap



Bahan Karamel :
200 gr gula pasir
100 ml air panas

Bahan Puding :
150 gr cream cheese
100 ml susu evaporated
200 ml air
3 butir telur
1 sdt kulit lemon
50 gr gula pasir
¼ sdt garam


Cara membuatnya :

1. Taruh gula pasir dalam wajan, biarkan larut masukkan air panas aduk sampai gula larut

2.Tuang 1 ½ sdm karamel pada mangkuk kecil tahan panas ya sudah dioles
margarin

3.Puding :
Kukus cream cheese dan susu evaporated ( kalau aku di tim ) sampai
larut masukkan air, aduk rata

4.Kocok telur , gula pasir dan garam ( aku pake whisker ) Masukkan campuran krim keju, aduk rata. Masukkan parutan kulit lemon aduk rata.

5.Tuang kedalam mangkuk panas yg berisi karamel

6.Letakkan mangkuk diats loyang berisi air panas . Bakar selama 1 jam suhu 160 derajat sampai masak

Hasil 6 buah mangkuk kecil

No comments: