15 April 2010

Chiffone Labu Kuning




Dalam rangka ikutan Chiffone Week Ncc.

Chiffone Labu Kuning

Bahan :

150 Gr tepung terigu
100 gr labu kuning ya dikukus dan dihaluskan
5 tets pewarna kuning
75 gr santan kental
75 gr minyak masak
300 gr putih telur
½ sdt garam
½ sdt crem of tartar
150 gr gula kastor
50 gr almond untuk taburan

Cara membuatnya :

1. Campurkan labu kuning, pewarna kuning, santan dan minyak masak sampai rata

2. Tuang sedikit demi sedikit kedalam tepung gandum sambil diaduk rata, sisihkan

3. Kocok putih telur, garam dan krim of tartar setengah mengembang, lalu masukkan gula kastor sediki t demi sedikit sampia kembang

4.Tuang sedikit demi sedikit keadaan campuran tepung sambil diaduk perlahan

5.Tuang kedalam loyang Chiffone diameter 20 tanpa disapu margarin

6.Bakar selama 50 menit suhu 180 derajat

7.Setelah masak , segara balikkan diatas botol, biarkan dingin.

13 April 2010