22 August 2010

Widaran Keju



Berawal postingan teman di FB Eny Lampung, berlanjut ke teman yg lainnya Maya Efendi, tertarik bikin karena nih widaran keju salah satu kesukaanku juga, pernah bikin waktu SMA, masih keingat bikinnya lama..habisnya juga cepat mana waktu itu mah ribet kudu pakai 2 wajan, kemarin bikin lagi resepnya dikasih temenku Maya Efendi, enak juga buat ngemil abis Taraweh ...

Widaran Keju
by Maya Efendi


Bahan :

250 gr sagu keju / tepung tapioka
2 Butir telur
50 gr keju edam ( aku pakai edam 30 gr, permesan 20 gr )
70 CC santan instant ( Kara )
1/2 sdt garam
chicken powder ( aku ngga pakai )


Cara Membuat :

1.Campur semua bahan jadi satu, uleni, bentuk
2.Goreng dalam wajan berisi minyak suhu normal, goreng sampai matang dan kekuningan


Catatanku untuk resep ini :

Aku didihkan dahulu minyak di wajan, terus dibiarkan dingin, baru masukkan adonan yg sudah dibentuk tadi ( menghindari bau minyak mentah )


No comments: