22 October 2011

Sup Misoa Udang & Oyong




Pernah beberapa kali Mengolah Misoa, kebetulan pula, punya Misoa Organic yg belum dimasak, jadi aku buat sup ini saja, sebagai laparon lagi untuk CFW.


Sup Misoa Udang & Oyong

Ala Rosdaniar

150 gr udang kupas yg sudah dibersihkan punggungnya.
100 gr Misoa
200 gr Oyong, bersihkan potong 2
600 ml air
1 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih
2 ruas jari jahe geprek
2 batang Seledri
2 batang daun bawang
½ sdt garam halus
¼ sdt merica halus
Bawang goreng untuk taburan
Cabe rawit iris

Cara Membuat :
1. Geprek bawang putih, kemudian cincang halus.
2. Panaskan minyak goreng , tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
3. Tambahkan udang , masak sampai udang berubah warna.
4. Tambahkan air, masak sampai mendidih
5. Masukkan oyong, masak sebentar.
6. Tambahkan Misoa
7. Masak sebentar, tambahkan seledri dan daun bawang, angkat dari api
8. Sajikan hangat, taburkan bawang goreng dan cabe rawit diatasnya.

No comments: