17 January 2012

Tempe Bacem


Bacem Tempe /Tahu

Bumbu halus :
2 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1/2 sdt ketumbar


Bahan :
300 gr tempe/tahu
500 ml air kelapa/air  biasa untuk merebus
2 lembar daun salam
2 ibu jari lengkuas , geprek
1/2 sdt garam atau menurut selera
1 sdm gula merah iris
1 sdm kecap manis
1 mata asam jawa

Cara Membuat :

Masukkan semua bahan dalam panci, kemudian rebus dengan api sedang, setelah air menyusut, matikan api, biarkan dingin, baru digoreng.


Catatan :

Bacem Tempe/tahu ini bisa dibikin dalam jumlah banyak simpan dalm lemari es, saat diperlukan tinggal goreng dan hidangkan.

No comments: