15 February 2012

Terung Masak Cabe Hijau


Terung Masak Cabe Hijau

Bahan
2 buah Terung ungu,belah memanjang, kemudian potong 2, rendam dalam air yg dibubuhi garam sedikit, kemudian goreng kecoklatan

2 sdm teri  asin, rendam  dia air hangat sebentar, tiriskan, goreng sisihkan

Bumbu :
2 Buah cabe hijau ukuran besar
1 buah tomat hijau
3 butir bawang merah ukuran besar

gula dan garam secukupnya

Cara Membuat :
1. Uleuk kasar cabe nijau, bawang merah dan tomat
2. Tumis bumbu dalam sedikit minyak, masukkan terung aduk rata, tambahkan gula dan garam, tambahkan teri goreng, aduk, angkat.

No comments: