24 May 2012

Brownies Nangka


Brownies nangka, awalnya pas kepasar pagi tadi, melihat nangka yg baru dikupas, jarang2 ada nangka, jadi selalu kepingin beli, terpikir saat masih dipasar, kepingin bikin brownies nangka ini kebtulan ganache sisa ada 100 gram



Brownies Nangka
by Rosdaniar

Bahan :
100 gr Ganache

65 gr butter
125 gr nangka, haluskan dengan blender tanpa tambahan air
2 butir telur
75 gr gula pasir
75 gr tepung terigu
1/2 sdt bp
15 gr Almond untuk taburan

Cara Membuat :
1. Tim buter dan ganache, sampai butter cair, aduk rata, sisihkan dinginkan
2. Kocok telur dan gula sampai rata, tambahkan campuran buter dan ganache, kocok sebentar,masukkan nangka, kocok rata
3. Tambahkan campuran tepung dan bp secara diayak, aduk rata dengan spatula
4.  Masukkan adonan dalam loyang brownies ukuran 20 x 10 yg sudah dilapisi baking paper
5. Bakar dalam suhu oven 180 derajat sampai matang ( kurang lebih 25 menit )Lihat Selengkapnya

No comments: