21 May 2013

Apple Spicy Yoghurt Cake


Apple  Spice Yoghurt Cake
Melihat apel yg tinggal 4 biji, ada yoghurt yg ga mungkin juga disimpan lama2, ehhh kebetulan juga telur  di kulkas tinggal 2, terpikir dijadiin cake ala buttercake, jadinya ya seperti dibawah ini


Apple  Spice Yoghurt Cake

Bahan topping
400 gr apel hijau, kupas kulit, bagi 2 iris, sisihkan.
1 sdt cinamon + 2 sdm gula palm sugar campur jadi satu.


125 gr butter
150 gr palm sugar
1/2 sdt vanila
2 butir telur
250 gr tepung terigu
1/2 sdt bp
1/4 sdt soda
1 sdt bumbu spekuk
200 ml yoghurt

Cara Membuat :

1. Set Oven 180 derajat
2.Aduk rata tepung, bumbu spekuk, baking powder dan baking soda jadi satu.
3.Kocok butter dan gula sampai lembut
4.Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok rata
5.Tambahkan campuran tepung bergantian dengan yoghurt sambil dikocok perlahan dengan speed rendah asal rata
6.Tuang adonan kedalam loyang yg sudah dioles mentega, ratakan.
7. Susun irisan apel diatas adonan
8.Taburi campuran kayu manis dan gula diatasnya
9. Bakar sampai matang kurang lebih 35-45 menit






No comments: