03 February 2014

Yum Woon Sen

                       


Yum Woon Sen,  masakan Thailand yg simple2 seperti ini memang sangat kusuka, selain rasa asam yg segar dari jeruk nipis, keriuk2 batang seledri bercampur dengan warna dan aroma daun ketumbar dan rasa pedas cabe rawit yg pas,  rasa manis yg samar berpadu dengan lembut nya soun dan gurihnya udang kering, hidangan yg tidak bisa begitu saja dilupakan.
Salad ini bisa dicampur lagi dengan udang, cumi2, ayam cincang atau daging cincang. intinya  kembali ke selera anda,yang perlu diingat bumbu intinya, bumbu salad nya tidak juah berbeda dengan salad mangga yang pernah kubuat sebelumnya.
Untuk tingkat pedas dan asam nya bisa disesuaikan selera kita.




No comments: